採用酒米之王『山田錦』釀造而成,能凸顯出圓潤的甜香、山田錦的柔滑醇厚,帶著少許辛辣的刺激,爽快的口感直達您最深層的味蕾。越後櫻大吟釀近年來得獎連連,曾獲日本酒大賞2012年、2013年、2014年、2016年的金賞及日本酒大賞2015年最高金賞獎項